Rainer Saß kochte mal wieder


 

Der Zwangsgebührenzahler kann den Öffentlich Rechtlichen ja vieles nachsagen. Dass die öden Wiederholungen während der nahezu drei Sommermonate einfach nur zum Abschalten animieren müssen, dass die Mumien aus dem unendlichen Fundus der talentlosen Schauspieler immer wieder aus dem Leichenkeller gezogen werden oder auch, dass das ewige Quoten - Gegeiere zum  Niedergang des Qualitätsfernsehens geführt hat. All dieses und noch viel mehr führt letztendlich dazu, dass diese TV - Anstalten damit ihre Daseinsberechtigung zu verlieren drohen. Doch es gibt dann und wann einige Lichtblicke in der fort währende  Dunkelheit des Wohnzimmers in der Feerien - und Reisezeit.

Gestern Abend könnte es einen solchen gegeben haben. 

In der täglichen Sendung " DAS " ( Die Abendsendung ) war einmal mehr der Koch Rainer Sass  ( https://de.wikipedia.org/wiki/Rainer_Sass ) zu Gast. Der moderierte einst eine eigene Sendung, die sinnigerweise " Sass Kochshow " und war regelmäßig in einem Ableger " DAS! schmeckt " zu sehen-

So lässt sich Rainer Saß denn auch nicht an jenen 09.08.2026 ab 18.30 Uhr lumpen und zeigt seine Künste am Herd, die er sich einst auf autodidaktischen Wege angeeignet hat. DAS hat sich dem Thema " Schnelles für Zwei " gewidmet und lässt auf dem " Roten Sofa " - wohl überwiegend am High Tech - Herd - werkeln. Und wie!

Dazu gibt die Google - KI folgendes an:

" Sass kochte live vor Ort Probierhäppchen aus seinem Buch für Gastgeberin Bettina Tietjen. Dazu gehörten unter anderem traditionelle Soleier (auch eine Variante mit Spinat) sowie ein abgewandeltes Currywurst-Ragout. "

Soleier? Na, gut das könnte so simpel zu bewerkstelligen sein, wie es sich auch anhört. Hart gekochte Hühnereier mit verschiedenen Beilagen. Recht aufgehübscht und dazu schmackhaft?

https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/soleier-traditionell-und-mit-spinat,soleier120.html

Gleiches galt wohl auch für das Sass´ensche Currywurst - Rezept. Der moderierende Koch zeiget seiner sichtlich beeindruckten Kollegin Bettina Tietjen, aus welchen Zutaten er einen verblüffend schmackhaften Klassiker mit Langweiler - Eigenschaften auf den Teller zaubern kann:

 

Currywürste in mundgerechte Scheiben schneiden. Paprikaschote schälen - das geht am besten mit einem Sparschäler -, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen. Anschließend in feine Streifen schneiden. Chilischote waschen, putzen und mit den Kernen in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Wurstscheiben darin scharf anbraten. Paprika, Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter der Provence dazugeben und kurz mitbraten. Den Tomatensaft hinzufügen, die Hitze herunterschalten und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Das Ragout auf Teller verteilen und mit Currypulver bestreuen. Dazu passen Stampfkartoffeln.

Aus: 


https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/currywurst-ragout,currywurstragout-100.html

Das Pikante an jenem Gericht, das " DAS ! - Rote Sofa " von Rainer Sass nicht dauerhaft belegt wurde, denn dazu war während seines Auftritts, der durch den bekannten, ununterbrochenen Redefluss untermalt war, kaum Zeit, sondern wohl eher, dass der ehemalige Fernsehkoch, als Krönung eine Kostprobe seiner Sangeskunst einstreute, denn er klaubte den Grönemeyer - Oldie " Currywurst " aus der Mottenkiste. Wenn auch nur eine Zeile: 

" Kommste vonne Schicht 

   Wat schönret gibt et nich'

   Als wie Currywurst  ".

Nachdem sich Bettina Tietjen und der singende Rainer Sass gerade noch so von ihren Zuschauern verabschieden konnten, zeigte sich das Moderatoren - Team von Radio Bremen Fernsehen eingangs der folgenden " Buten un´Binnen " - Ausgabe sichtlich erheitert von der Sass´schen Sangeseinlage. Kirsten Rademacher und  Stephan Schiffner mussten grinsen.

Letzterer wohl auch, weil Grönemeyer´s VFL Bochum gegen seinen SV Werder Bremen seit Dekaden keine Schnitte bekommen hat? Und das mit der Fan - Freundschaft zwischen dem VFL und den Bayern aus München dann wohl auch so ´ne Sache ist.

   


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