Ja, ist denn schon Pilzsaison?

 


Bei unserem gestrigen Besuch des Grundstücks in Fuhlendorf diese, in dieser Jahreszeit eher selten vorkommenden Sandpilze mitnehmen:

 



Was eigentlich dem Spätsommer und Herbst vorbehalten ein sollte, zeigte sich jedoch ab Mitte Juni 2025. Warum diese Pilzsorte sich auf dem sandigen Boden zwischen Wiese und Wald so früh zeigt, könnte mit den ergiebigen Niederschlägen ab April dieses Jahres zu tun haben.

Der Sandröhrling, auch Samtröhrling,  Hirsepilz, Hirseröhrling ( lat. Suillus variegatus ) ist nicht nur in Deutschland, sondern in Ländern Nord - und Mittelamerika vor. Hierzu zählt auch der Nachbarstaat Dänemark mit seinen sandigen Küstenregionen, in denen viele Nadelbäume, vornehmlich Fichten, wachsen. Ein ideales Gebiet für diesen Speisepilz.

Nach dem Fund haben wir uns sofort dazu entschlossen, die Pilze zu säubern und mit Rührei zu verspeisen.



GASH  -  In The Sea  -  1972:




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